Måned: august 2016

Fuldmåne i august

Vi har lige haft en uge, hvor alt er gået op i fødselsdage. Både Torben, Albert og jeg har fødselsdag i samme uge i år – ja sågar vores hund Kastanje har fødselsdag. Vi har en tradition med at den der har fødselsdag får morgenmad på sengen, og flaget er hejst. Venner og familie sendte søde hilsner lige fra morgenstunden af, men festen holder vi næste weekend. På dagen tager vi altid ud at spise og naturligvis bestemmer den der har fødselsdag hvor det skal være, så på Torbens fødselsdag var vi på Vintapperiet (Simons Gård), og Alberts fødselsdag var vi på Running Sushi (Albert og jeg har fødselsdag samme dag). Vi tog også en tur i Scala biografen og så Tarzan. Det er altså fascinerende hvordan filmklassikere kan ændre sig. Tarzan var virkelig god, fantastiske animationer, men også en mere “jordbunden” og “politisk korrekt” film. Alexander Skarsgård spiller Tarzan, og han gør det godt. Albert har – som så mange andre – brugt noget tid på at fange Pokémon. Herligt som både børn, unge og voksne får mødt hinanden på kryds og tværs, og set steder de slet ikke vidste eksisterede. Ingen tvivl om at det er et hit med Pokémon Go her hen over sommeren. August er den tid, hvor hverdagens rytme dannes igen efter sommerferien, og som altid kommer det varme solrige vejr, når vi er startet på arbejde og i skole. Vi tager os nu tid til at nyde det med morgenmad udenfor eller en tur i havet (ja det er lidt koldt – men det frisker op!). Der er noget ved lyset i august synes jeg. Farverne står varme og indbydende, som eksempelvis i den solsikkemark, jeg kørte forbi forleden dag. Vi bruger stadig tid på at høste i haven – der er en fantastisk overflod og rigdom af frugt og grønt – og svalerne flyver hen over hovederne på os. Men indimellem får jeg tid til at filosofere, og denne uge fordybede jeg mig i dette oplæg om Metaphysical Anatomy med Evette Rose og Teal Swan. I kan se det hvis I følger dette link: https://youtu.be/_wQDY0QIX8Y .

Alt godt fra haven…..

Janni Ansel

Janni Ansel

Fødselsdagshygge på Vintapperiet…..

Janni Ansel

…og Pokémon jagt i gaderne….

Janni Ansel

…og fødselsdagshygge med sushi.

Janni Ansel

Der er de mest fantastiske regnbuer for tiden…

Janni Ansel

….og Løve fuldmåne……

Janni Ansel

Dejlige glade solsikker……

Janni Ansel

Janni Ansel

…flere regnbuer…..

Janni Ansel

…morgenstemning (kl. 05.00) ….

Janni Ansel

 

Havens rigdom i august

I de her dage bruger vi de sidste dage af sommerferien til at høste rigdomme i vores have. Hele sommeren (og ja allerede i foråret) har vi spist bær, frugter, krydderurter, grøntsager oa samt plukket de smukkeste buketter af blomster. (Jeg plukker nu ikke så mange – blomster holder bedre ude i haven ;o) ). Det er en fornøjelse at kunne give venner og familie, der har været på besøg, en kurv fuld af grøntsager fra Torbens køkkenhave. Albert og Torben har denne weekend plukket blommer, flere spande fulde, som jeg så har renset og sorteret. Nogle blommer er blevet til saft, som Torben har lavet, og nogle blommer laver jeg til syltetøj. Resten af blommehøsten fryser vi og bruger til smoothies i løbet af året. Vi har allerede høstet jordbær og hindbær til fryseren.  Torben har allerede lavet Ribsgele og Solbærsyltetøj, og jeg har lavet Hybenmarmelade. Det er skønt at have havens rigdomme  til resten af året, derfor tager vi os altid tid til at sylte, fryse oa af det vi har høstet i haven. Torben har passet køkkenhaven sommeren igennem, og det er virkelig arbejdet værd, for haven bugner af grøntsager oa. Hele familien er med i høsten i haven, og det er hyggeligt at gå og snakke, imens der bliver plukket blommer, æbler, pærer osv. Vi har flere forskellige sorter, som modnes tidligt og sent, så vores høsttid strækker sig fra august til september/oktober. Vi har selvfølgelig, som alle de andre år, grønkål og porrer, som overvintrer. Vores høns har gået ude sommeren over, og taget de værste skadedyr, så kombinationen af Torbens ihærdige havearbejde og nogle sunde høns (der giver gode æg) skaber balance i haven, og dermed en rigdom af frugt og grøntsager. Det tager selvfølgelig noget tid at rense al frugt, bær og grøntsager, men jeg hører nogle gode oplæg fra min yndlingsfilosof Alan Watts på min I phone. Jeg kan varmt anbefale at I hører hans oplæg om “How to get out of your own way” https://youtu.be/v4jBd4fArfQ – et humoristisk og filosofisk oplæg, som får mig til at grine og filosofere alt imens jeg får renset flere spande blommer.

 

Blommetræet er rystet og de modne blommer drysser ned……

Janni Ansel

Janni Ansel

Skønne blommer som blev til dejlig saft…..

Janni Ansel

…..og dejlig syltetøj og marmelade (her hybenmarmelade (tv), ribsgele og solbærsyltetøj(th))

Janni Ansel

….og der er flere ribs tilbage, som vi nok laver saft af….

Janni Ansel

Friske æbler lige til at spise…..

Janni Ansel

Vores souvenir fra Sydfrankrig (Perpignan). Vi besøgte en vingård for nogle år siden

med Macon vine og købte en plante fra gården, og se det smukke resultat!

Janni Ansel

Friske tomater fra drivhuset…..

Janni Ansel

…og vores skønne Solsikker der er 4 meter høje!! – og fyldt med brombasser ;o)

Janni Ansel

…og skønne varme sensommerfarver i blomsterne…..

Janni Ansel

Mange har klaget over vejret denne sommer – jeg har nu ikke haft noget imod vejret……

Janni Ansel

….denne sommer bød på rigtig mange fantastiske regnbuer;o)